동물실험1 수입산 식품에 포함된 방부제는 안전할까? 수입산 제품. 방부제가 많다고 듣긴 했는데... 어떤 방부제가 있는지는 잘 몰라서 찾아보기로 했다. 뤼튼에서 제공하는 AI 검색 툴을 이용해서 검색을 해봤다. 내 질문: 수입되는 식품에 방부제가 많이 들어가 있을까?아래는 검색 결과다. 다양한 기사들을 찾아줬다. 사진 밑에 방부제 사용 현황까지 정리해줬다. 자주 사용되는 방부제로는 안식향산과 소르빈산이 있다고 한다. 위키피디아에서 찾아보니 두 물질에 대한 설명이 있다. 가공식품 보존에 흔히 사용되는 물질이라고 명시가 되어 있다. 식품의 부패를 방지하려면 미생물을 성장을 막아야 한다. 그래서 미생물이 자라지 못하게 막아주는 물질인 것 같다. 위키피디아에서는 구조식까지 같이 정리해준다. 해당 구조는 나중에 인공지능 모델에 넣어서 독성을 예측해보는데 사용할 수.. 2024. 11. 12. 이전 1 다음
